餘燦
煙火散去後，眼底還留著一點亮。《餘燦》把那一瞬留在放射的細褶裡，粉紅、淡黃與淺青向外暈開，花心一點金色，像夜空最後熄去的光。
菓子作品
四季在掌心成形
看光如何穿過錦玉羹 也看一瓣花如何在掌心成形
近期作品
月兔
深藍的盤面像入夜後的天色，一隻柔白的小兔安靜伏在其中。粉色沿著耳尖和背脊暈開，是《月兔》留給中秋夜的一點暖意。
秋錦
從花心往外看，細瓣一層一層舒展，粉、黃與淺青在瓣尖交會。《秋錦》取秋菊盛放之形，讓這幾種淡色像錦紋一樣交織。
雨霽
雨停之後，先亮起來的是地面。《雨霽》以黃身時雨蒸製後自然形成的細裂，留下雨後初晴的紋理。金黃的菓面，像雲散時落下的第一束光。
往期作品選集
寒茜 かんあかね
冬日天光將盡，粉紅沿著菓身的細褶透出，像冷天最後一抹晚霞。
秋霜 しゅうそう
淺色細瓣襯著一抹葉綠，像清早俯身看見秋天的第一場霜。
花衣 はなごろも
粉白交疊如衣襟，花結中央一點金箔，像盛裝時別上的小小飾物。
二色浮島
雙色切面像一座浮在水上的小島，蒸菓子的柔軟襯出柑橘與橙酒的香氣。
逆流 そじょう
青藍菓身沿著水紋向上收起，兩道白色細節像魚掠過湍流。
春爛漫 はるらんまん
明黃與暖紅在淺色菓身上聚成一簇，像春日花園裡正好開滿的一角。
紫陽花 アジサイ
幾瓣柔色在中央相聚，像雨後走近時才看清的紫陽花。
暮春 ばんしゅん
淺色菓身留著幾道粉紅花痕，像春末仍捨不得落下的花瓣。
花筏 はないかだ
淺青如水，幾點粉色浮在菓面，像落花順著水面慢慢漂遠。
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